Az igen hosszú nevű étel valójában egy nagyon rövid idő (kb. 15 perc) alatt összeüthető levest takar, amely ugyan teljesen idegen hangulatot hoz az asztalra, de mégis nagyon finom. Az alapját a több ízben is bemutatott miso paszta adja, amelyet ezúttal wakaméval (egyfajta japán hínár) és póréval fogunk ellenpontozni, és, hogy egy kicsit izgalmasabb legyen,…
Címke: wakame
Miso leves wakame-val és tofuval
Következzék ezúttal egy teljességgel idegen ízvilágú, különleges leves a Japánból. Előre figyelmeztetek mindenkit,hogy ez tipikusan egyike azoknak a megosztó ételeknek, amely vagy nagyon ízleni fog valakinek, vagy teljességgel nem. Unott vállvonásra mindenesetre ne számítsunk senkitől. A leves ízvilága négy fő sarokkövön nyugszik. Az egyik, egyben a legdominánsabb, a jól ismert miso. Ez az erjesztett japán…