Spárgás zöldsaláta feta sajttal, fenyőmaggal és tökmagolajjal

Újra itt a spárgaszezon, így napi szintű vendég a konyhánkban ez a kissé megosztó zöldség. Sokan rajonganak érte, és éppen ennyien utálják. Én az előbbiek közé tartozom, tehát jöjjön egy könnyű saláta, amelyben kétféle módon elkészített spárgát fogunk párosítani. Spárgás zöldsaláta feta sajttal és fenyőmaggal és tökmagolajjal 1 fej zöldsaláta megmosva, csíkokra szaggatva 1 csokor…

Sertésborda fetával és túróval

Illetve ha éppen juhtúró van otthon, akkor azzal is jó. E héten valami egyszerű, nem túl extra ételt szerettem volna az asztalra tenni, ezért esett a választásom erre. Kellemes, harmonikus, a hagyományosabb ízvilág kedvelőinek abszolút ajánlott fogás, kifejezetten hétvégi alkalmakra. Frissen főtt krumplival, zöldségekkel, salátával az igazi, de nem járunk tévúton akkor sem, ha valamelyik…

Görög fetás rolád

Ehhez a kajához igazán nem kell sok idő, sem túl nagy előkészület. Sőt, prímán elő lehet készíteni, hogy aztán a megfelelő időben a sütő készre süsse, így frissen kerülhessen az asztalra. A recept annyira egyszerű, hogy hacsak nem sózzuk el, akkor nem lehet elrontani sem. A legjobb salátával -bár ezúttal ne fetás görög salátát adjunk…

Fasírt fetával

A család minden tagja szereti a fasírtként ismert ételeket. Persze egyéb összeállításokban is  sokszor  használunk darálthúst. Például tésztáknál is. Legnagyobb sikere sokáig a hagyományos módon összeállított és kisütött vagdaltnak volt. Aztán egy pár évvel ezelőtt közelebbről megismerkedtünk a mediterrán konyhával. Megszerettük és kerestük azokat a recepteket, melyek tartalmazzák a jellemző ízeket. Az már külön szerencse,…